Une grange cistercienne pour le XXI ème siècle

Un pôle économique

Située à 45 mn de Toulouse, l’Abbaye de Boulaur a un fort potentiel de croissance économique et touristique. A travers le projet de Grange cistercienne nous voulons non seulement doter la communauté d’une activité qui lui permette de vivre de son travail mais aussi soutenir le développement de notre Département rural.

Un projet réfléchi

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Préparation

de 5 ans pour

  • dimensionner l'activité
  • étude de marché

 en tenant compte de la taille de la communauté, des bâtiments, de l’étude de marché.

 

 

Stratégie

  • diversité de l'activité
  • diversité des produits

Il va nous permettre de répondre à la demande croissante de nos produits tout en gardant une exploitation de petite taille dont la force est la diversité des activités.

Mise en place

sur 5 ans

  • aide de consultants
  • aide de la chambre d'agriculture
  • un solide business plan

Il v

 

Une activité en croissance

  • Production de fromage X5
  • Production de pâtés X 5
  • Production de farine X 8

Dans les 5 prochaines années, nous projetons de multiplier par 4 notre chiffre d'affaire grâce à la croissance de l'activité agricole et touristique.

Le produit monastique

Les mots clé d’un travail respectueux de la terre et des hommes, 100% réalisé par les sœurs.

qualité

artisanal

naturel

Savoir faire

Soutenir l'attractivité d'un Département rural

Au cœur du Gers, l’Abbaye de Boulaur est une vitrine de notre Département. Elle unit en un même lieu un monument historique d’une sobre élégance, la production à la ferme caractéristique du tourisme culinaire gersois et un paysage rural tout en rondeur, modelé depuis des siècles par le travail des paysans gersois. Autant d’atouts à mettre au service de tous.

Une grange cistercienne

Participez à la croissance économique du Gers

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