Nous touchons presque au but de la première tranche de nos travaux (bâtiment d’élevage et ateliers de production du fromage, pâté et confitures). Les revêtements de sol ont été posés il y a quelques jours et nous permettent maintenant de circuler confortablement autour des bâtiments. Nous n’attendons plus que les portails et des finitions d’électricité pour pouvoir déclarer le chantier complètement terminé.

Avec l’arrivée du printemps, nous allons également pouvoir planter et semer pour que les arbres et buissons remplacent définitivement les grues et les pelles mécaniques !

Une aventure qui nous aura permis en moins de deux ans de faire passer notre exploitation d’un niveau d’après-guerre à celui du XXI^ème siècle !

Merci à tous ceux qui nous ont aidées, soutenues et encouragées dans cette formidable aventure.