Au XIIème siècle, les granges cisterciennes ont permis le développement d’une agriculture de pointe, l’essor du commerce et l’enracinement de la culture en Europe. A Boulaur, nous bâtissons une Grange cistercienne du XXIème siècle. Vivez cette aventure exceptionnelle avec nous !
Découvrez le fromage de l’Abbaye de Boulaur
Découvrez la Brouette Cistercienne Facebook-f Instagram fromage au lait cru de vaches issu de notre ferme bio fabriqué par les moniales La cuve de fabrication Le décaillage La mise en…
A dos de pigeons
Aujourd’hui nous vous proposons une visite de l’abbaye à dos de pigeon ! Accrochez-vous bien ! Merci à Joris Hachette pour ces magnifiques photos !
De nouvelles étiquettes
Soyez les premiers à venir acheter un pot de confiture aux nouvelles couleurs de Boulaur ! Nous venons de démarrer l’étiquetage avec ces nouvelles étiquettes. Nous les voulions joyeuses, simples,…
Coup d’envoi
Coup d’envoi pour les travaux de l’Écotone !Les sœurs prennent possession des lieux, à défaut de caddie elles testent à la brouette !
Feijoas ?
Connaissez-vous les feijoas ? Autrement appelé goyavier du Brésil c’est un arbuste plein de surprises.De jolies fleurs rouges et blanches en juin donnent un fruit aux allures de petit avocat…
De nouveaux fromages !!
Depuis plus d’un mois les fabrications ont commencés dans la nouvelle fromagerie.La nouvelle cuve de fabrication et la table de moulage n’ont (presque) plus de secrets pour nos sœurs fromagères.Une…
Merci au Crédit Agricole
Merci aux fondations du Crédit Agricole de leur soutien à notre projet et de leur dévouement au service du territoire !
Merci
Un grand merci aux sœurs d’Echourgnac qui nous ont donné un énorme chargement de matériel pour la nouvelle fromagerie !